醒：可能致癌！钟南山紧急提

　　冰箱内东西不宜太满◁•●▪，菜不宜太大份-□☆▽△▷，尽量用轻薄◁=、导热快的保鲜盒◇◇，可以加快降温速度•-△•。

　　冷藏室温度应设在0℃至6℃之间□▲●■，有利于减缓某些微生物的繁殖速度○■◆•，降低食物中有害细菌过度生长或产生毒素的可能性…■…。

　　食物在室温下放得越久★□◆醒：可能致癌，细菌繁殖越多▪△△◁-□。趁热把食物放进冰箱▼…▷-◆▽，目的就是在细菌大量繁殖之前◆△…★△•，尽快把温度降到4℃以下••▽•！钟南山紧急提，减少细菌快速繁殖的时间○•◇▼。所以▲-▪●★△，吃不完的饭菜要提前拨出来▼△●△，放在保鲜盒里…○，尽快存放在冰箱○△。

　　此外◁△○，还需要提醒大家○■▪▪○◁，免疫力低下人群◇●•▷□，如幼儿◆○▽-■、老人◇▽、孕产妇…=，以及患慢性病▽▷、癌症或正在使用免疫抑制药物的人群●◆▲，应尽量避免食用剩饭剩菜•△△=▷-。若食用剩饭剩菜后-●，出现恶心□□□=、呕吐及腹泻等症状▪-□•◁，应尽快就近就医■-★。

　　钟南山院士提到☆▪，■●▪○“老人家常常在家里头勤俭节约▼★▽○▲，很多剩饭剩菜不太干净或者不新鲜的话★▲△，不要坚持把它吃完▲▽●△▽★，

　　▲=“有的老年人就喜欢吃很久很久的剩菜•◆=▪□□，发霉的也吃▽-▽▽▼，然后还喜欢喊家里人一起吃•-，我个人认为身体健康最重要△▽-○★■！○▷★◇”